40° Fiera di San Baudolino - Mostra del Tartufo 2026

La Fiera di San Baudolino festeggia quest'anno uno storico traguardo: la 40ª edizione. Un traguardo importante per una delle manifestazioni più sentite e rappresentative di Alessandria, che da quarant'anni unisce storia, cultura, sapori e tradizione popolare. 

La manifestazione, in programma sabato 7 e domenica 8 novembre 2026 è organizzata dal Comune di Alessandria, con la collaborazione della Camera di commercio di Alessandria-Asti, della Regione Piemonte, delle Associazioni provinciali di categoria del commercio, agricoltura e artigianato, è dedicata alla festività del Santo Patrono e valorizza le eccellenze agroalimentari della provincia di Alessandria e non solo trasformando la città in una grande festa. 

LA CORTE DEL GUSTO: Il cuore pulsante e la Mostra del Tartufo

Tutta la magia, i profumi e il fascino del Tartufo convergono nella Corte del Gusto, allestita nella suggestiva cornice del cortile della Camera di commercio. È qui che prende vita la prestigiosa Mostra Regionale del Tartufo, punto di riferimento per cercatori, appassionati e buongustai. Il Tartufo, una delle gemme enogastronomiche più preziose, rare e ricercate al mondo, è il protagonista della Mostra con il suo aroma inconfondibile e la sua profonda connessione con la terra piemontese.

All'interno della Corte del Gusto il pubblico può vivere un'esperienza immersiva a 360 gradi:

La Mostra del Tartufo: un'opportunità unica per ammirare e acquistare direttamente dai trifolao (i cercatori locali) esemplari freschissimi di tartufo bianco e nero, garantiti per qualità e provenienza. Ma anche un'occasione d'approfondimento per conoscere meglio il prezioso prodotto, le sue caratteristiche e i segreti della cerca con la complicità degli inseparabili cani.

I Premi al Tartufo: Il momento più atteso della Mostra, in cui una giuria di esperti valuta le "pepite" più spettacolari e assegna i prestigiosi riconoscimenti per il miglior esemplare unico, i migliori gruppi di tartufi bianchi e neri e il premio dedicato al migliore trifolao.  

Le Eccellenze della Corte del Gusto

Sempre nella Corte del Gusto, l'esaltazione del tartufo e dei sapori autentici si completa grazie alle importanti sinergie con le eccellenze produttive locali: formaggi, salumi, miele, confetture, dolci, nocciole, ortaggi, farine, vino, ai quali si aggiungono prodotti da forno, pane, focaccia, biscotti appena sfornati dai fornai alessandrini e anche la farinata di ceci.

Ad arricchire la Corte la presenza di Slow Food Alessandria e Colline Nicesi Aps che presso lo stand Gusto Slow proporrà degustazioni pensate per valorizzare i prodotti tipici e i piatti della tradizione. 

Bancarelle in Centro e "Vini a Palazzo"

Oltre alla Corte del Gusto, l'atmosfera di festa coinvolge l'intero centro cittadino. Le vie di Alessandria si animano con bancarelle ricche dei migliori prodotti agroalimentari, i negozi sono aperti come pure molte sono le opportunità di visite nei Musei.

Vini a Palazzo: presso l’elegante sala di Palazzo del Monferrato si svolge l'iniziativa dedicata alla degustazione e alla scoperta delle grandi produzioni vitivinicole del territorio. Il Palazzo ospiterà anche altre iniziative tutte da scoprire. 

Il programma dettagliato della manifestazione sarà disponibile a breve.

Qualche notizia sulla manifestazione e le precedenti edizioni